couteau saumon/jambon large 360 mm
COLOUR PROF gamme HACCP avec system de clips
Gamme HACCP (permettant d'éviter les contaminations croisées) livrée avec des clips de couleurs permettant de personnaliser le couteau à un usage ou un propriétaire. Manche en polypropylène surmoulé assurant une étanchéité parfaite et totalement indémanchable recouvert d'une couche d'élastomère garantissant un grip et un contrôle sécurisant et confortable. Résiste aux produits lessiviels et aux aliments acides, garantis lave vaisselle et parfaitement hygiénique. Lames en acier inox à l'azote NITRUM, avec traitement thermique ICEPLUS supplémentaire à froid (-80°) pour une dureté exceptionnelle de 58 HRC. lame extra souple - Angle total de fil 27°. Traitement antibactérien du manche bactiproofsilver,
Gamme leader chez les professionnels, Colour prof bénéficie de tout le savoir faire et des dernières innovations de ARCOS
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